Tasarruf Böreği

8/8/2008 · Kategori: Börekler

Malzemeler;

1 adet bayat ekmek
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
10 adet zeytin
2 kibrit kutusu büyüklüğünde peynir
1 tutam maydanoz (3-4 sap)
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kuru nane
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı;

Ekmeğimizi suda ıslayalım ve ardından iyice sıkalım. Ekmeği ve diğer malzemeleri (yumurta, yoğurt, zeytin, peynir, maydanoz, pul biber, karabiber, kimyon, kuru nane, kabartma tozu) bir kapta iyice yoğuralım. Öncesinde maydanozları ince ince doğrayalım. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olana kadar un ekleyelim. Hamurumuz hazır olduğunda elimizi sıvı yağa batırarak hamura aşağıdaki fotoğraftaki gibi simit şeklini verelim. Tavada sıvı yağı iyice kızartalım ve hazırladığımız simit şeklindeki hamurları kızartmaya başlayalım. Kızarınca kızgın yağdan alalım ve servis tabağına koyalım. Yanına çayımızı demleyelim ve afiyetle yiyelim.

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır