BİTEZ SALATASI

8/7/2008 · Kategori: Salata - Meze







MALZEMELER:

-200 gr buğday
-1 adet yeşil elma
-1 kahve fincanı tulum peyniri ya da çökelek
-5-6 adet ceviz
-1 demet roka
-Arzuya göre dereotu ya da maydonoz
-Zeytinyağ
-Tuz,karabiber,kırmızıbiber
-Nane
-Sumak
-Çörekotu

YAPILIŞI:

Akşamdan ıslatılan buğday haşlanır. Elma soyulup rendelenir. Peynir çatalla ezilir. Zeytinyağ ve diğer baharatlarla birlikte roka dışında tüm malzemeler karıştırılır.

Rokalar yıkanıp suları süzüldükten sonra servis tabağının dış çeperine düzgünce sıralanır. Tabağın ortasına da buğdaylı karışım yerleştirlidikten sonra cevizle süslenerek servis yapılır.




AFİYET OLSUN

Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır

« Önceki :: Sonraki »




merhaba

.

Şu an bloğumda bulunan arkadaşımıza çok teşekkür ederim!

blogdaki tariflerin hepsi çeşitli blogcu arkadaşlardan alıntıdır duyurulur

yine beklerim :)

Sevgiler,

SANALBACI/PACİ3